使用ATAGO在线折光仪CM-800α测量罗汉果甜味剂

使用ATAGO在线折光仪CM-800α测量罗汉果甜味剂

罗汉果甜味剂作为一种天然、健康的甜味来源，近年来在食品、饮料等行业得到了广泛应用。然而，在生产过程中，如何准确、快速地测量罗汉果甜味剂的浓度，成为了生产厂家面临的一个重要问题。ATAGO在线折光仪CM-800α作为一种高精度、实时在线监测仪器，为罗汉果甜味剂浓度的测量提供了一种有效的解决方案。

ATAGO在线折光仪CM-800α简介

ATAGO在线折光仪CM-800α是一款高性能的在线浓度监测仪器，采用折光法原理，通过在线传感器实时监测管道内液体的Brix值（可溶性固形物含量）。该仪器具有测量精度高（Brix ±0.1%）、测量范围广泛（Brix 0.0～80.0%）、结构紧凑、安装方便等特点，已广泛应用于食品、生化、制药、制糖、饮料、化工等行业。

测量方案

1. 测量原理

ATAGO在线折光仪CM-800α利用折光法原理测量罗汉果甜味剂的浓度。当光线从一种介质进入另一种介质时，由于两种介质的折射率不同，光线会发生偏折。罗汉果甜味剂的浓度与其折射率呈一定的线性关系，因此可以通过测量罗汉果甜味剂的折射率来推算其浓度。

2. 测量步骤

（1）仪器安装与校准

• 将ATAGO在线折光仪CM-800α直接安装于罗汉果甜味剂生产线的排放管道上，确保仪器与管道连接紧密，无泄漏。

• 在仪器安装完成后，进行校准操作。使用标准蔗糖溶液或已知浓度的罗汉果甜味剂溶液进行校准，确保仪器的测量精度。

（2）样品采集与预处理

• 在罗汉果甜味剂生产过程中，通过循环泵将甜味剂流过在线折光仪的检测区域。

• 确保样品在流过检测区域前，已经过适当的预处理，如过滤、除气等，以避免杂质对测量结果的影响。

（3）实时测量与监控

• 仪器通过在线传感器实时监测管道内罗汉果甜味剂的Brix值。

• 测量数据可通过仪器自带的显示屏或连接至计算机进行实时查看和记录。

• 根据测量数据，可以判断罗汉果甜味剂的浓度是否达标，从而及时调整生产工艺参数。

3. 数据处理与分析

• 将测量数据导出至计算机，利用专业的数据处理软件进行分析。

• 可以绘制浓度变化曲线，观察罗汉果甜味剂在生产过程中的浓度变化趋势。

• 根据浓度变化曲线，可以分析生产工艺的稳定性和优化空间，为改进生产工艺提供数据支持。

测量方案的优势与特点

1. 高精度测量

ATAGO在线折光仪CM-800α具有高精度测量能力，测量误差小，能够准确反映罗汉果甜味剂的实际浓度。

2. 实时在线监测

仪器能够实时在线监测罗汉果甜味剂的浓度变化，无需人工取样和离线检测，大大提高了生产效率和产品质量。

3. 宽测量范围

仪器的测量范围广泛，适用于不同浓度的罗汉果甜味剂测量，满足了生产过程中的多样化需求。

4. 易操作与维护

仪器操作简单，易于维护。用户只需按照说明书进行操作和日常维护，即可确保仪器的正常运行和测量精度。

5. 数据可追溯性

测量数据可导出至计算机进行保存和分析，具有可追溯性。这为产品质量控制和生产工艺改进提供了有力的数据支持。

测量方案的实施步骤与注意事项

1. 实施步骤

• 确定测量需求和目标：明确需要测量的罗汉果甜味剂浓度范围、测量精度等要求。

• 选择合适的仪器型号和配置：根据测量需求和目标，选择合适的ATAGO在线折光仪CM-800α型号和配置。

• 进行仪器安装与校准：按照说明书进行仪器的安装与校准操作，确保仪器的测量精度。

• 进行样品采集与预处理：确保样品在流过检测区域前已经过适当的预处理。

• 实时测量与监控：启动仪器进行实时测量与监控，观察测量数据的变化情况。

• 数据处理与分析：将测量数据导出至计算机进行分析和处理，为改进生产工艺提供数据支持。

2. 注意事项

• 在进行仪器安装与校准前，应仔细阅读说明书，了解仪器的操作方法和注意事项。

• 在进行样品采集与预处理时，应注意避免杂质对测量结果的影响。

• 在进行实时测量与监控时，应定期检查仪器的运行状态和测量精度，确保仪器的正常运行。

• 在进行数据处理与分析时，应注意数据的准确性和可靠性，避免误导生产工艺的改进。